Unser Team

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Frank Bohnacker hat den Betrieb am 1. April 2003 von seinen Eltern Alfred und Monika Bohnacker geborene Baumann übernommen. Der war in die Fußstapfen von Hermann Baumann getreten, der die Bäckerei von Gottlieb Baumann übernommen hatte.

Stammvater der Familienbäckerei war Christian Baumann – der Ururgroßvater des jetzigen Chefs. In der Zentrale im Burgtobelweg, wo alles angefangen hat, arbeiten drei Bäckermeister, vier Gesellinnen und Gesellen, ein Lehrling und zwei weitere Mitarbeiter.

In den Filialen von Oberlenningen, Linsenhofen, Frickenhausen und Waldenbuch sowie im Snack-Mobil, das sieben Firmen und Schulen einen Frühstücks- und Mittagessen-Service bietet, sorgen insgesamt 38 Menschen aus der Region für frische und leckere Backwaren.